📁 酒文化
共 4981 篇葡萄酒中的特殊风味！
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
人们对嗅觉、味觉的感官差异极大，就像是有人对香菜和蒜味敬谢不敏，但也有人就爱这一味。口味葡萄酒，会发现其中也有不少让人爱恨两极分化的特殊风味。 矿物质味 在品鉴勃艮第葡萄酒时，时常会听见形容“矿物质&rdq...
传统的饮酒文化根基——酒德和酒礼
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
我国的民间饮酒习俗有着悠久的历史，灿烂的文化，分布在各地的众多民族之中，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗仍然留传至今。 历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究“...
葡萄酒的最佳饮酒时段及错误喝法
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
关于葡萄酒养生大家已经不陌生，不过不能只知其一不知其二，只有养成正确的饮酒习惯才能发挥好的保健功效，错误的喝法可能适得其反，对人体有害!究竟一天中什么时候喝葡萄酒最好呢? 要说明这个问题，我们首先需要了解下在一昼夜的24小时之...
怎样根据酒精度判断一瓶葡萄酒的口味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒精含量与葡萄酒的品质没有直接关系，但酒精含量会直接影响我们的品尝感受。通常来说，酒精含量越低，酒体越轻，酒的颜色也越清淡;酒精含量越高，酒体也就越重。 酒精含量 ≤ 13.5% 这些葡萄酒通常酒体较轻(试想一下...
白葡萄酒为什么也需要醒酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在绝大多数的人的印象里，醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已。那么白葡萄酒呢，白葡萄酒是否需要醒酒?估计这个问题困扰了不少人。那么答案究竟是什么呢? 对很多葡萄酒爱好者来说，“醒酒”是一个比较熟知的概念。醒酒主...
如何有技巧的保护及撕取葡萄酒酒标？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
对于葡萄酒收藏爱好者来说，酒标保护是非常重要且意义重大的一个方面。如果酒标已撕裂、损坏或者变形脱落，那么葡萄酒的价格就会大幅下跌。于餐馆和酒吧而言，情况亦是如此。葡萄酒的包装若不够整洁且有破损，顾客很可能就不愿意消费这款酒。那么问题来...
西红柿如何与葡萄酒搭配？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
喜欢吃西红柿炒蛋吗?喜欢番茄酱?喜欢有西红柿的菜肴?如果答案是“YES”，那同时又喜欢葡萄酒的你想必会有这样一个烦恼——怎么样才能同时享受喜欢的西红柿和钟爱的葡萄酒?因为西红柿中的高酸实...
葡萄酒品酒常用的五个步骤
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
品饮是葡萄酒中最重要的一个步骤，但你不需要神之雫里那般神奇的想像力和表述能力才能成为品酒人士，你只需要五个步骤-见、闻、尝、饮/吐、思而已，就能享受品酒的乐趣!现在就让小编带你学习正确的品酒步骤： 1、见(Look)...
葡萄酒品鉴笔记怎么做？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
热爱葡萄酒的你可能已经参加过很多场品鉴会，并做过许多品鉴笔记。但很多时候当你回头看这些品鉴记录，你会发现尽管笔记详细，书写认真，但有些地方却已经变得难以理解，甚至有些你觉得本应该记住的却遗漏了。那么，该如何做好品鉴笔记呢? 首...
南非：邂逅彩虹之国
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
南非位于非洲大陆最南部，三面环海，不仅拥有飘香的葡萄酒，还有优美的风景。这一站，我们沿着南非的葡萄酒产区，去邂逅它的旖旎风光。 15世纪下半叶，葡萄牙探险家巴尔托洛梅乌·缪·迪亚士(Bartholm...
